Domaine de Pépière Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Pepiere 2018

VERKOSTUNG: * Farbe: Leuchtendes Gelb, grüne blinkt. * Nase: Essenz von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. * Mund: Sauber, frisch, mineralisch und ausgewogene Säure.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Muscadet Sèvre et Maine. WEINBERG: Trauben aus den Weinbergen von 25 Jahren im Durchschnitt. Biodynamische Landwirtschaft auf steinigen Boden. REBSORTE(N): 100% Melon de Bourgogne. AUSBAU: auf der Hefe im Alter ohne bis zum Frühjahr Abstich. HERSTELLUNG: direkter Pressen, Direkt Abisolieren und Fermentation mit einheimischen Hefen. PASST ZU: Meeresfrüchte-Eintopf. ALKOHOLGEHALT: 12%