Domaine de La Grange des Pères 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: Granatrot, violette Reflexe. * Nase: angenehm und komplexer aromatischer Ausdruck. Ein eleganter Duft von schwarzen Früchten wie Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere, dann Gewürze, ein Hauch von Lakritze und Garrigue. * Mund: frank Angriff, dann mit Volumen, weichem Tannin Material, feinem Tannin und mit einer schönen Intensität von schwarzen Früchten und Gewürzen bedeckt.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Pays de l'Hérault. WEINBERG: nach den Prinzipien der Biodynamik, arbeitet Boden ohne Einsatz von Chemikalien. REBSORTE(N): Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Cournoise. AUSBAU: 24 Monate in Fässern HERSTELLUNG: traditionelle Rebsorte Rebsorte, einheimische Hefen, lange Mazeration. PASST ZU: gebraten, Rinderschmorbraten provenzalische. SERVIERTEMPERATUR: 17ºC ALKOHOLGEHALT: 14%