Domaine Paul Blanck Schlossberg Riesling Aoc 2016 - Weisswein, Frankreich, trocken, 0,75l

In einem tiefen Zitronengelb mit hellen Reflexen fließt der Domaine Paul Blanck Schlossberg Riesling ins Weinglas. Sofort nimmt man sein Bukett wahr. Es duftet intensiv nach schmackhaften Grapefruits, reifen Orangenschalen, saftigen Weinbergpfirsichen sowie nach gezupften Akazien- und Veilchenblüten. Eine gewisse Mineralität, geschrotete weiße Pfefferkörner und Aromen der Lagerung auf der Feinhefe, die an warme Brotkrusten erinnert, werden begrüßt. Am Gaumen angekommen, beweist sich der Domaine Paul Blanck Schlossberg Riesling als ein Elsässer mir Rückgrat, Struktur und einer spritzigen Fruchtsäure. Körperreich mit einer hohen Intensität rollt er in den langen, frischen Abgang hinein. Anschließend bleiben seine intensiven Aromen noch sehr lange erhalten und animieren zum nächsten Schluck. Text: BELViNi.DE