Domaine Louis Max Mercurey Premier Cru les Vasées Aoc 2017 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

Der Domaine Louis Max Mercurey Premier Cru les Vasées wächst in der Côte Chalonnaise. Diese Spitzen-Lage verfügt über exzellente Voraussetzungen für Chardonnays und Pinot Noirs. Mit viel Fleiß des naturnah-anbauenden Winzers, die selektive Handlese, sowie eine aufwendige Arbeit im Keller, wird das Potenzial für einen außergewöhnlichen Wein geschaffen.  Der Jungwein wird einer besonderen Reifung in Eichenfässern unterzogen, wovon 30% neues Holz verwendet wird. Daraus ergibt sich ein komplexer, vielschichtiger Burgunder, der viele bekannte Lagen aus der Côte d‘Or in den Schatten stellt. In einem dunklen Rubinrot fließt der Domaine Louis Max Mercurey Premier Cru les Vasées ins Weinglas. Der Pinot zeigt sich extraktreich, sodass er sein Terroir schon im Glas wiederspiegelt und Bilder von Kirchenfenstern am Glasrand zeichnet. Sein Bukett ist wunderbar vielseitig, sodass man hier auf Aromen von saf...