Der Le Clos du Bourg Sec gehört zu den delikatesten Weinen, die die berühmte Domaine Huet, ja das ganze Vouvray zu bieten haben. Der Chenin Blanc ist ein Wein, der nach Mirabellen, Birnen, Quitten, Zitronen und Minze duftet, nach einem Hauch von Tabak und Stein. Am Gaumen spielt er seine ganze Finesse und Eleganz aus und verbindet sie mit einem salzig steinigen und mineralischen Kern.