Der Domaine Goulley Chablis Vieilles Vignes AOC wurde aus den Trauben alter Chardonnay-Rebstöcke gekeltert und bringt alles mit, was diese Herkunft so einzigartig macht. Hohe Mineralität, Rasse und sehr viel Spiel durch feinziselierte Fruchtsäure, wie sie der Chardonnay nirgendwo anders als im Chablis zeigt. Das Bukett erzählt von reifen Äpfeln, Pfirsichen und Blüten, dazu erfreut eine klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toll auch im Abgang. Text: BELViNi.DE