Domaine Aubert Chateau Lalande de Gravet Saint-Emilion AOC Grand Cru Jg. 2019 Cuvee aus 65 Proz. Merlot, 20 Proz. Cabernet Franc, 15 Proz. Cabernet Sauvignon im Holzfass gereift

Intensive, tintendunkle Farbe mit rubinroten Reflexen. Im Bouquet frische, süss gereifte schwarze Früchte Beeren, Pflaumen , unterlegt mit einem Hauch Flieder, würzigen Anklängen von Moos, Waldboden und den eleganten, leicht rauchig-röstigen Gewürzaromen der Barriquereife dunkle Schokolade, Kaffeebohnen, Sandelholz, frisch gespitzte Bleistiftmine . Am Gaumen dicht und vollmundig mit markanter Frucht und präsentem, doch seidig gereiftem, geschmeidigem Tannin, fruchtige und leicht erdige Noten verschmelzen mit der sanft eingebundenen Eiche Tabak, Zimt, Zedernholz , exzellente Länge im Finale. Passt zu Lamm- und Rinderbraten in Sauce, Lammschulter, gebratenem Geflügel, Innereien, Wildragout mit Steinpilzen, Gerichten mit orientalischen Gewürzen, mittelkräftigen Käsesorten.