Dievole Chianti Classico, Chianti Classico DOCG, Toskana, 2021, Rotwein

Ein leuchtendes Rubinrot prägt das Bild dieses Chianti Classico 2021. In der Nase entfalten sich florale Nuancen, begleitet von ausgeprägten Aromen reifer Kirschen und roter Johannisbeeren. Die 14-monatige Reifung in großen Holzfässern aus Allier-Eiche verleiht dem Wein eine sanfte Würze sowie feingliedrige, samtige Tannine. Am Gaumen verbindet sich eine vollmundige Struktur mit einer eleganten mineralischen Note, die zu einem langen Nachklang führt. Dieser Wein passt hervorragend zu regionalen Pastagerichten, Wild oder gereiftem Käse.