Delas Frères Côte-Rotie Seigneur de Maugiron 2017

VERKOSTUNG: * Farbe: tief purpurrot. * Nase: subtile Aromen von schwarzen Johannisbeeren, roten Johannisbeere, Lakritz mit rauchigen Noten mit leichten Holznoten unterstrichen. * Mund: Mund: zeigt ein engmaschiges Gerbsäure Rahmen. Es ist gut ausbalanciert mit einer seidigen Textur und feine Konzentration bindet mit großer Delikatesse.URSPRUNGSBEZEICHNUNG:Rhone, Frankreich. WEINBERG: Delas Freres Vins. REBSORTE(N): 100% Syrah. AUSBAU: Im Alter von 14 bis 16 Monate in einem Jahr oder Eichenfässern. Die Fässer werden regelmäßig aufgefüllt. Herstellung: Die Trauben werden von Hand, parzellen gepflückt, bei voller Reife. Einmal in der Kellerei, die traditionell fermentierten sie in Betonbehälter mit Deckel öffnen. Nach Mazeration Vorfermentation Kaltmazeration Verfahren wird (bis 86 ° F 82 ° F) unter kontrollierten Temperatur durchgeführt. Hier sind Sie eine tägliche Kappe und drückt nach unten für 10 Tage zu pumpen. PASST ZU: mischt sich gut mit feinen Fleisch, Trüffel und würzige Eintöpfe. Es ist ratsam, die Flasche zu drei Stunden zu dienen und dekantieren Sie den Wein zu öffnen. SERVIERTEMPERATUR: 15-16ºC ALKOHOLGEHALT: 13%