Der Delas Domaine des Genêts Vacqueyras Rouge AOC zeigt überzeugt im Glaus mit einem dichten Purpurrot, das von violetten Reflexen durchbrochen wird. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von roten Waldfrüchten, Pflaumen und Lakritze, die durch dezente Noten von Rauch, Koriander, Kardamom und Veilchen ergänzt werden. Am Gaumen besitzt der Delas Domaine des Genêts Vacqueyras eine enorme Fruchtfülle und saftig erfrischende Textur. Als Gegengewicht liefert er aber auch feste Tannine, und einen mittelschweren Körper, so dass der Wein sehr ausgewogen und lang anhaltend wirkt. Der Delas Domaine des Genêts Vacqueyras Rouge AOC wurde überwiegend aus Syrah, einer der Starreben der Rhône, vinifiziert. Die Rebsorte Syrah bringt auf den Rebflächen des Rhônetals besonders kräftige, saftige und feinwürzige Weine hervor.