Costa Arente Valpolicella Valpantena Jg. 2016-17 Cuvee aus 50 Proz. Corvina, 30 Proz. Corvinone, 10 Proz. Rondinella, 10 Proz. Andere 3 Monate im grossen Holzfass gereift

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Beschreibung

Präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. Angenehmes Bukett, in dem Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren sowie Sauerkirschen und schwarzen Pfeffer dominieren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen. Präsenter, mittellanger Abgang. Passt zu weissem Grillfleisch, sowie als Begleiter zu Gerichten mit Frischkäse.

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Ein oppulener Wein, aus geringen Erträgen. Dunkles Rot, intensives Bukett, würzig, Aromen von Kirschen, Cassis, Schokolade, und edlen Gewürzen. Harmonisch, nachhaltend, weiche Tannine im Finale. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Wild.

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