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Costa Arente Valpolicella Ripasso Jg. 2019 Cuvee aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 12 Monate im grossen Holzfass gereift

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Beschreibung

Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase präsentiert der nach dem kalssischen Ripasso-Verfahren erzeugte Rotwein ein facettenreiches Bukett mit roten Früchten aus reifen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten. Am gut strukturierten Gaumen dominieren ebenfalls rote Früchte. Passt zu: Risotto, Fleisch.

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Präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. Angenehmes Bukett, in dem Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren sowie Sauerkirschen und schwarzen Pfeffer dominieren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen. Präsenter,...

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Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso DOC Superiore Jg. Cuvee aus Corvina, Rondinella, Molinara 12 Monate im Holzfass gereift

Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge und halbtrockenem Ausbau. Passt zu Entenkeule mit Orangensosse und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.

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Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano Riserva Jg. Cuvee aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta 30 Proz. Ausbau im grossen Holz, 70 Proz. Reifung im Holzfass für 24 Monate, 12 Monate Flaschenreifung

Ein oppulener Wein, aus geringen Erträgen. Dunkles Rot, intensives Bukett, würzig, Aromen von Kirschen, Cassis, Schokolade, und edlen Gewürzen. Harmonisch, nachhaltend, weiche Tannine im Finale. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Wild.