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Costa Arente Amarone delle Valpolicella Jg. 2017 Cuvee aus 50 Proz. Corvina, 20 Proz. Corvinone, 15 Proz. Rondinella, 15 Proz. Andere

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Beschreibung

Der Amarone präsentiert sich im Glas mit einer dichten rubinroten Farbe und granatrotem Rand. In der Nase gefällt er durch seinen vielschichtigen Strauss an Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich würzige Noten von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Venetianer eine grosse Eleganz mit intensiven Noten von Pflaumen und Vanille. Passt zu: Wildgerichten und reife Käsesorten.

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Costa Arente Valpolicella Valpantena Jg. 2016-17 Cuvee aus 50 Proz. Corvina, 30 Proz. Corvinone, 10 Proz. Rondinella, 10 Proz. Andere 3 Monate im grossen Holzfass gereift

Präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. Angenehmes Bukett, in dem Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren sowie Sauerkirschen und schwarzen Pfeffer dominieren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen. Präsenter,...

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Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano Riserva Jg. Cuvee aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta 30 Proz. Ausbau im grossen Holz, 70 Proz. Reifung im Holzfass für 24 Monate, 12 Monate Flaschenreifung

Ein oppulener Wein, aus geringen Erträgen. Dunkles Rot, intensives Bukett, würzig, Aromen von Kirschen, Cassis, Schokolade, und edlen Gewürzen. Harmonisch, nachhaltend, weiche Tannine im Finale. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Wild.

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Casa Vinicola Bennati Corte Pitora Bardolino Jg. 2021 Cuvee aus 70 Proz. Corvina, 15 Proz. Rondinella, 10 Proz. Cabernet Sauvignon, 5 Proz. Molinara

Helles Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Aromatische Nase mit zartem Duft. Der Geschmack nach zarten Wiesenkräutern unterstützt die Würze und Fülle des Bardolino. Passt zu: zu hellen Fleischsorten wie Geflügel und pikanten Gemüseaufläufen.