Copper Series Grenache-Shiraz-Mourvèdre, New South Wales, New South Wales, 2018, Rotwein

Australiens Rhône-Interpretation Manche Cuvées beweisen, dass große Weinideen keine Grenzen kennen. Der Copper Series Grenache-Shiraz-Mourvèdre von Tempus Two verbindet die klassische Rebsortenkombination der südlichen Rhône mit der Kraft und Ausdrucksstärke des australischen Barossa Valley. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein, der Tradition und Moderne auf harmonische Weise vereint.Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem dunklen Rot. Das Bukett erinnert an reife Waldbeeren, Pflaumenmus sowie feine Noten von Herbstlaub und Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper und reifen, harmonisch eingebundenen Tanninen. Röstaromen und Anklänge von Bitterschokolade begleiten den langen Nachhall und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Die Reifung in überwiegend gebrauchter amerikanischer und französischer Eiche sorgt dabei für eine ausgewogene Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.Zu gegrilltem Fleisch, Wild oder Ente entfaltet diese australische GSM-Cuvée ihre ganze Klasse. Ein vielseitiger Rotwein mit viel Charakter und angenehmer Eleganz.