Der Collosorbo Rosso di Montalcino Bio 2022 aus der Toskana präsentiert sich mit einem Duft von reifen Kirschen, roten Beeren und einem feinen Hauch von Veilchen. Feine Kräuternoten ergänzen das Aromenspiel. Im Geschmack überzeugt der Wein durch eine lebendige Säure, geschmeidige Tannine und eine harmonische Fruchtstruktur, die lange anhält. Das langanhaltende Finale besticht durch mineralische Frische und eine zarte Würze. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Pilzen oder würzigen Schmorgerichten.