Collegium Wirtemberg Rotweincuvée 100 100 Trocken 2014

VERKOSTUNG: * Farbe: Red Garnet * Nase: Beeren mit Konserven Kirschen, Granada, Zigarettenrauch und einigen Gewürzen. * Mund: Klar und saftig; Beere knackig scharf, eingelegte Kirschen hauptsächlich mit schwarzem Pfeffer, kaltem Rauch und Gewürzen; ihr Körper hart und Wirbelsäule leicht zeigen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Württemberg WEINBERG: Die Trauben für diesen Rotwein "klassische" kommt von den besten Plätzen in der Kapelle des Grabes von Württemberg. REBSORTE(N): Cabernet, Trollinger, Lemberger AUSBAU: in Holzfässern HERSTELLUNG: Nach der selektiven Ernte werden die Trauben in den aufgeschlossenen vergoren. Cuvee reifen in großen Holzfässern. PASST ZU: Rinderfilet auf Rotkohl, Rehrücken mit Pfeffersauce, Weichkäse. SERVIERTEMPERATUR: 8-10ºC ALKOHOLGEHALT: 11%