Col Vetoraz Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut

VERKOSTUNG:feine und anhaltendes Strohgelb mit einem cremigen Mousse: Vista -. * Nase: rosa, Zitrus, Gummi arabicum, Akazienblüten und rosa gemischt mit fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich, Apfel, Birne und weißen Pfirsich. * Mund: trocken im Geschmack mit einem schnellen und lang anhaltend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Prosecco Valdobbiadene Conegliano- (Veneto, Italien). WEINBERG: Col Vetoraz. REBSORTE(N): Glera. AUSBAU: Primäre Fermentation erfolgt mit statischen Umfüllen temperaturgesteuerte Gärung. Der Schaum wird zwischen 30 bis 40 Tagen. Der Wein reift in Pelze drücken sanft. HERSTELLUNG: Die Trauben werden geerntet und von Hand aus der zweiten Septemberwoche und ersten Oktober ausgewählt. PASST ZU: Es ist mit Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fisch Geschmack empfohlen. SERVIERTEMPERATUR: 6 - 8 ° C ALKOHOLGEHALT: 11 - 12%