Clotted Cream

Kein High Tea ohne Clotted Cream! Schließlich macht erst der extracremige Kuhmilch-Rahm das berühmte Gespann aus Scones und Erdbeermarmelade zum Hochgenuss. Umso schöner, dass die aus Cornwall stammende Spezialität nun auch international Karriere macht. Ihrem tollen Geschmack tut das übrigens keinen Abbruch. Hergestellt wird Clotted Cream noch immer wie eh und je: nach bester britischer Tradition!