VERKOSTUNG: * Auge: Clos Fourtet 1999 hat eine rubin lila Farbe mit einer schönen Tiefe. * Nase: Intensiver Duft von Brombeeren, Gewürzen und neues Holz. * Mund: breit und fleischig, mit perfekt reifen Tanninen, die mit einer reichen fruchtigen konkurrieren.PAARUNG: Rinderfilet mit Morcheln und Taube ohne Knochenbraten mit Pilzen und Speck. WEINGUT: Château Clos Fourtet TRAUBEN: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.