Clemens Busch Riesling Vom Roten Schiefer 2020

Dieser Bio-Riesling vom roten Schiefer stammt aus den eisenreichen Parzellen des Pündericher Nonnengartens sowie aus Rothenpfad unterhalb der Marienburg. Der Ausbau erfolgte in traditionellen Fuderfässern aus Eichenholz, was dem Wein ein Aroma nach Rauch verlieh und perfekt durch die kühle Würze des Schiefers ergänzt wird. Dieser feine Riesling beeindruckt mit einem reichen Bukett aus exotischer Mango und Ananas, gelben Kirschen und einem Hauch Aromen nach Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt er sich hingegen leicht, mit einer herrlichen Mineralik.  Genießen Sie diesen Bio-Riesling am besten zu Meeresfrüchten, würzigen asiatischen Gerichten oder zu einem Salat mit Grapefruit, Nüssen und Ziegenkäse.