Cht. Bellevue La Foret Chateau Bellevue La Foret Royale Fronton AOP Jg. 2014-16 Cuvee aus 55 Proz. Negrette, 45 Proz. Syrah

Nach reifen Pflaumen, Vanille, Gewürzen Lakritz, Tabak duftender Rotwein mit kräftigem Körper und einer harmonisch eingebundenen Tannin-Struktur. Lang im Abgang mit feinen Bitterschokolade-Noten. Passt zu: dunklem Geflügel wie Entenbrust, kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Ratatouille, Käsesorten wie frischem Ziegenkäse in Kräutern.