Chiarandà Contessa Entellina Chardonnay, Sicilia DOC, Sizilien, 2021, Weißwein

Der Chiarandà von Donnafugata, Jahrgang 2018, ist ein herausragender Weißwein aus Südwestsizilien, präzise aus dem Gut von Contessa Entellina. Ausgebaut in einer Kombination aus kleinen Zementwannen und Fässern aus französischer Eiche, reift dieser Wein weitere 24 Monate, um seine charakteristische Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Farbe: Goldgelb mit glänzenden Reflexen. Geschmacksbeschreibung: Der Wein eröffnet mit einer frischen und würzigen Note, entwickelt sich auf dem Gaumen weiter zu reichen fruchtigen Aromen und Nuancen von süßer Vanille. Ein komplexer und einnehmender Weißwein, der mit seiner langen und angenehmen Persistenz begeistert. Serviervorschlag: Ideal zu Hummer, Gemüsecremesuppen, geräuchertem Fisch und gebratenen Wachteln.