Chartron & Trébuchet Grand Cru Bougros Aop Chablis 2019 - Weisswein, Frankreich, trocken, 0,75l

Ein Klassiker unter den frischen und mineralisch-knackigen Weißweinen aus dem Burgund ist der Chablis, am besten von einer Grand Cru Lage wie hier der Bougros. Der Chablis Grand Crus Bougros von Chartron & Trébuchet ist sicher einer der Kronjuwelen des Burgund. Er besticht durch seine geschliffene und beeindruckende Mineralik, unterlegt von filigranen Noten duftiger Zitronenblüten, Nüssen, blanchierten Mandeln und einem Hauch Blütenhonig. Ein Anflug von frischen Champignons unterstreicht das Bukett.  Am Gaumen überzeugt die lebendige Balance aus knackiger Fruchtsäure und Schmelz. Trotz seiner enormen Frische und präzisen Mineralik ist er ein Wein mit viel Gewicht und Fülle. 15 Jahre weitere Flaschenreifung werden all sein Potenzial zur Höchstform auflaufen lassen. Text: BELViNi.DE