Der Charles Smith Eve Chardonnay Washington State zeigt eine klassische Balance zwischen würzigen und fruchtigen Aromen. Zitronensorbet, grüner Apfel und etwas Honigmelone tauchen in der Nase auf; am Gaumen besitzt der Eve Chardonnay Komplexität und frische Säure. Fruchtnoten und frische Töne verweilen im Abgang. Um den Fruchtcharakter zu bewahren, wird der Chardonnay in Edelstahltanks ausgebaut und verbleibt 4 Monate sur lie bevor er in die Flasche kommt. Text: BELViNi.DE