Charles Roux Blanc de Blancs Brut Bio

Dieser ökologische Brut aus der Bourgogne - benannt nach dem Gründer des Weingutes - wird nach der Charmat-Methode (nach dem Erfinder Eugène Charmat benanntes Verfahren zur Schaumweinherstellung in druckfesten Großbehältern) hergestellt: Die Bläschen werden durch die zweite Gärung in Edelstahltanks erzeugt - und eben nicht in der Flasche, wie bei der traditionellen Methode bei Champagner. Das Ergebnis: ein sehr köstlicher Sekt, sehr frisch und leicht prickelnd.