Chardonnay Stückfass Reserve

Dieser Wein von Jakob Schneider ist in vielerlei Hinsicht eine Rarität. Chardonnays aus Steillagen wie an der Nahe sind weltweit selten. Auch ein Ausbau im traditionellen 1200 Liter Stückfass – in diesem Fall aus neuem Holz – findet wahrlich nicht alle Tage statt. Im reichhaltigen Duft tummeln sich reife Birnen, gelbe Äpfel, getrocknete Aprikosen und dazu geröstete Haselnüsse. Am Gaumen zeigt der Wein eine dichtgewobene Struktur, in der eine üppige gelbe Frucht und eine feine Mineralik ebenso ihren Platz finden wie der cremige Schmelz.