Champagner De Castelnau Extra Brut - Schaumwein, Frankreich, extra brut, 0,75l

Der Champagner De Castelnau Extra Brut verkörpert eine wunderbare Verbindung aus Reife und Frische. Chardonnay gibt klar den Ton an und wird dabei von den feinfruchtigen Pinots gekonnt unterstützt. Das filigrane Bukett präsentiert getrocknete Aprikosen und Trauben auf dem Silbertablett, begleitet von einer feinwürzigen Rauchnote. Finessenreich und mit eben den fruchtigen Anklängen der Nase geht es auch am Gaumen weiter. Die zarte Perlage umschließt die Zunge. Ein herrlich leichtes und doch perfekt ausgereiftes Chamapgnervergnügen, das schließlich in einem langen, citrisch anmutenden Finale gipfelt. Ein Schaumwein mit luftigen Dimensionen in einem Genussuniversum mit zarten Honiganklängen. Text: BELViNi.DE