Champagne Bollinger La Grande Année, Brut, Champagne AC, Magnum, Champagne, 2015, Schaumwein

Der Champagne Bollinger La Grande Année 2015 überzeugt schon im Glas durch seine strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet von weißen Blüten, reifen Birnen und zitronigen Zitrusfrüchten, untermalt von subtilen Fassnoten und einer leicht kreidigen Mineralität. Der Gaumen wird von einer eleganten und kraftvollen Struktur geprägt, in der herbfrische Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und Sommeräpfeln dominieren, ergänzt durch feine Kräuternuancen und zart eingebundenen Holztönen. Der lebhafte Säuregehalt verleiht der Grande Cuvée eine saftige Fülle, die in einem eleganten, salzig-mineralischen Finale ausklingt. Ideal zu Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten.