Im Château de Pampelonne Rosé findet sich hauptsächlich Cinsault und Grenache, den in der Provence seit eh und je bevorzugten roten Sorten für feinen Rosé. Die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gekelterten Trauben werden bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahl vergoren und früh abgefüllt, um ihre fruchtige Frische im Château de Pampelonne Rosé zu erhalten. Die Cuvée besitzt ein leuchtendes Lachsrosa. Der feine Duft von reifen Erdbeeren und Himbeeren wirkt betörend. Am Gaumen des Château de Pampelonne Rosé dann eine saftige Fruchtfülle, feinwürzig und sehr ausgewogen.