Château Troplong-Mondot, Saint-Emilion AOP Grand Cru Classé, 0,375 L, Bordeaux, 2020, Rotwein

In der Halbfalsche präsentiert sich der 2020er Château Troplong-Mondot mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, Schokolade und Lakritz. Zudem sorgen feine Noten von Zedernholz und Gewürzen für Komplexität. Am Gaumen offenbart sich eine dichte, opulente Struktur mit reifer, konzentrierter Frucht sowie seidigen, perfekt integrierten Tanninen. Eine frische, mineralische Spannung sorgt für Ausgewogenheit und Eleganz. Dieser Saint-Émilion AOP Grand Cru Classé zeigt bereits in jungen Jahren Zugänglichkeit und besitzt ein großes Potenzial zur Reifung. Passend zu geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.