VERKOSTUNG: * Ausblick: dunkelrot, kastanienbraun. * Nase: mittlerer Intensität, mit der Anwesenheit von Früchten. * Geschmack: rund, glatt, mittlerer Körper, mit einem Hauch von Holz, mittlerer Komplexität.Ursprungsbezeichnung Saint-Emilion WEINBERG: Château Pavie Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, AUSBAU: 18-24 Monate in neuen Fässern. Weinbegleitung: Pilze, Fleisch, rotes Fleisch TEMPERATUR: 14-16 ° C Alkoholgehalt: 13,5%