Château Olivier 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: hellgelb, grünlichen Reflexen. * Nase: fein, vielfältig Bouquet, Noten von Rhabarber, Zitronen und Nesseln. * Mund: saftig und süß Charakter, mit guter Struktur und Salz Nuancen bis zum Ende des Mundes. Ein schlanker Wein, ausgewogen und erfrischend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Pessac Leognan. Rebstöcke: Weinberg auf einem großen Terroir Kiese mit einer tiefen Schicht aus Lehm und Kalk entfernt. REBSORTE(N): Sauvignon blanc (80%), Semillon (20%). AUSBAU: Alter in Eichenfässern (40% neu). HERSTELLUNG: Weinbereitung in thermoregulierter Edelstahltanks. malolaktische Fermentierung in Fässern. PASST ZU: Produkte des Meeres oder weißem Fleisch. ALKOHOLGEHALT: 14%