Château Mille Roses

Bordeaux mit Bodenhaftung Bordeaux mit Bodenhaftung: Der Château Mille Roses AOC Haut-Médoc BIO 2020 verbindet klassische Rebsorten mit einem angenehm offenen Stil. Dunkles Rubinrot, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bringen Struktur ins Glas. Das Tannin ist solide, der Wein reintönig und lebendig. Kurz gesagt: Hier kommt Bordeaux nicht als komplizierte Lektion, sondern als Einladung zum Einschenken daher. Das Château Mille Roses wurde erst 1999 gegründet und hat sich trotzdem bereits einen Namen gemacht. Sophie und David Faure bewirtschaften 9,5 Hektar mit überwiegend sandigen, kieselbedeckten Böden. Auf diesem Terroir entstehen charmante Weine auf Cru-Classé-Niveau, die schon in jungen Jahren viel Trinkgenuss bieten. Das ist Familienhandwerk mit moderner Energie und ein schöner Tipp für alle, die Bordeaux gern neu entdecken. Mit 13,5 % vol. und 1,8 g/l Restzucker passt der Jahrgang 2020 zu Rind, Lamm, Wild, Ente, Schmorgerichten, Pilzgerichten und würzigem Käse. Seine Lagerfähigkeit von 27 Jahren macht ihn zugleich interessant für den Weinkeller. Öffnen Sie ihn heute zu einem geselligen Abend oder geben Sie ihm noch Zeit. Château Mille Roses kann beides: unkompliziert Freude machen und geduldig auf seinen nächsten großen Moment warten. Am Tisch bleibt er dabei angenehm entspannt. Und genau darin liegt sein Reiz. Für viele gemeinsame Genussmomente mit guten Gesprächen.