Château Latour-Martillac 2022

"Das Château Latour-Martillac war einst eine Festung, welche die Straße von Bordeaux nach Toulouse überwachte. Von diesen Zeiten im 12. Jahrhundert zeugt noch heute der imposante Turm, der mitten im Schloss steht. Er gab dem Cháteau seinen Namen und ist schon von weitem zu sehen. Die Familie Kressmann besitzt das Weingut seit dem Jahr 1877. Hier entstehen weiße und rote Spitzenweine wie der Château Latour-Martillac. Die außergewöhnliche Lage prägt die Weine vom Château Latour-Martillac Der Weinberg des Cháteaus liegt in der Appellation Pessac-Léognan. Hier auf der Hochebene des Martillac wachsen die Rebstöcke auf einem Bodengemisch von Lehm, Sand, Kalk und einem besonderen Kies, der viel Jaspis, Quarz und Feuerstein enthält. Vor allem Cabernet Sauvignon und Petit Verdot gedeihen hier prächtig. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 25 Jahre alt. Der Château Latour-Martillac reift in französischen Eichenholzfässern heran. Der Neuholzanteil beträgt dabei bis zu vierzig Prozent. Die Söhne von Jean Kressmann, der das Weingut nach dem Zweiten Weltkrieg von seinem Vater übernahm, ließen in den letzten Jahren einen neuen Keller erbauen. Durch diesen erreichten sie schon im letzten Jahr einen deutlichen Qualitätsansprung ihrer Weine. So wird der Château Latour-Martillac schmecken Der Château Latour-Martillac präsentiert sich in einer tiefdunklen purpurvioletten Farbe. Schon in die Nase steigen herrliche Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und schwarzer Kirsche, Dieses Fruchtaroma entfaltet sich am Gaumen mit voller Kraft. Dazu gesellen sich feine Noten von Gewürzen und Lakritz. Vielschichtig, schmelzig und rassig verwöhnt dieser Bordeaux die Zungen der Rotweinliebhaber. Der Château Latour-Martillac als Solist und Essensbegleiter Dieser Bordeaux entpuppt sich schon jetzt als ein wahrer Solokünstler im Glas, Seine fruchtige Kraft beginnt in der Nase, setzt sich am Gaumen fort und zeigt sich auch in einem langen Nachhall. Der Château Latour-Martillac ist das Highlight an einem schönen Abend mit Freunden. Aber wie jeder gute Bordeaux ist der Château Latour-Martillac auch ein idealer Begleiter eines feinen Essens. Geschmortes dunkles Fleisch, ein saftiges Steak und deftige Pasta mit Trüffeln und Pilzen ergänzt er mit seinen voluminösen und tiefen Aromen perfekt."