Château Langoa Barton, Saint-Julien AOC, 3ème Grand Cru Classé, Bordeaux, 2013, Rotwein

Das 3ème-Cru-Classé Chateau Langoa Barton aus dem Bordeaux-Gebiet Linkes Ufer ist anerkannt für seine fairen Preise. Die Weine werden oft unterschätzt, da sie erst im Alter ihr volles Potenzial entfalten. Die Qualität steht der des Schwesterguts Château Léoville-Barton in nichts nach. Der Jahrgang 2013 von Château Langoa Barton besticht durch seine kräftige und gehaltvolle Struktur. Bemerkenswerte Säure, höherer Alkoholgehalt und präsente Tannine zeichnen diesen Rotwein aus. Die prägenden Aromen werden von Cabernet Sauvignon bestimmt und enthalten Noten von roten Früchten, Gewürzen und möglicherweise auch Holz. Ein interessantes Detail: Während der Reifung von Whisky in Fässern verdunstet ein Teil des Alkohols. Dieser Prozess wird als "Anteil für die Engel" bezeichnet. Auch die Form und Gestaltung der Pot Stills, in denen der Whisky destilliert wird, beeinflussen maßgeblich den Charakter des Endprodukts.