Château La Mission Haut-Brion 2008

VERKOSTUNG: * Auge: Château La Mission Haut-Brion 2008 hat eine intensive dunkelrote Farbe. * Nase: komplexer Wein mit Aromen von reifen Früchten. * Mund: auf den ersten Blick erscheint geschlossen, in den Mund zu öffnen, bis der Last zusammen mit intensiven reifen Fruchtgeschmack. Die Tannine sind dicht und fleischig.Ursprungsbezeichnung Pessac-Léognan WEINBERG: Château La Mission Haut Brion REBSORTE: 51% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 6% Cabernet Franc. ZUBEREITUNG: In den Jahren, dass Bordeaux Winzer stellen ungünstige Wetterbedingungen, wir sprechen oft von einer millésime Winzer, was bedeutet, dass nur die scharfsinnig, mutig und engagierte Fachkräfte in der Lage, Qualitätswein zu produzieren. Dies war 2008 der Fall, wenn ein regnerischen und kalten Frühjahr verhindert das Wachstum der Trauben und bedeutete einen späten Beginn der Blüte. Zusätzlich ist eine relativ kalt und ein wenig feucht im August verlangsamte die Reifung der Trauben. Mit der Erntezeit von zehn Tagen nach der im Vorjahr gewählte Datum war 2008 ein Add spät. In diesem Fall ist das Verhalten der Rebe hängt von der Qualität des Bodens, in dem gepflanzt und auch stark Züchter Erfahrung und Stunden Arbeit vor der Ernte durch die Mitarbeiter des Weinbergs beschäftigt. Diese beiden Bedingungen für den Erfolg waren vorhanden, und 2008 war ein sehr gutes Jahr für unsere Rotweine, ähnlich wie die 1988 im Jahr 2004 in Stil und Struktur. Pairing: Fleisch, Ente Fleisch. : 16-18 ° C