Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon Aoc 2018 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

Der Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon zeichnet sich bereits im Glas durch ein dichtes, dunkles Purpurrot aus, das Lust auf den Genuss macht. Das Bouquet der Cuvée spiegelt sehr ausdrucksvoll das heimische Terroir der Trauben wider. Es wirkt beeindruckend mineralisch, mit viel würzig-eleganter Frucht, wobei besonders Pflaumen, Schattenmorellen und Waldbeeren herausragen. Unterlegt wird der fruchtige Eindruck mit den feinen Röstaromen der Eiche. Am Gaumen ist der Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon fruchtbetont (pflaumig), sehr elegant, geradlinig, kraftvoll und vollmundig. Besonders die schöne Balance von reifem Tannin, saftiger Frucht, pikanter Würze und frischer Säure beeindruckt. Im Finale zeigt er sich lang und ausgewogen mit feiner Mineralität und einem aromatischen Hauch von Toast.