Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg, Côtes de Bourg AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein

Moderne Ästhetik und subtiler Genuss zeichnen den Château Hourtou Ondulations Côtes de Bourg aus, zentral gelegen im französischen Bordeaux. Der Jahrgang 2020 offenbart eine beeindruckende Komplexität, beginnend mit einem Aromenbouquet von Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeergelee. Florale Nuancen verbinden sich nahtlos mit Lakritznoten und verleihen diesem Rotwein eine bemerkenswerte Tiefgründigkeit. Die samtige Textur im Mund wird durch den innovativen Ausbau in großen Terrakottaamphoren gestärkt, was ihm eine außerordentlich fruchtbetonte Eleganz verleiht. Dieser Wein präsentiert eine perfekte Harmonie aus Fruchtigkeit und cremigen Aspekten, die ihn sowohl jetzt als auch für weitere fünf Jahre zum Genuss prädestinieren. Ideal für würzige Fleischgerichte oder kräftige Käsesorten. Der Château Hourtou zeigt eine ganz eigene Persönlichkeit.