Château Haut-Brion, Pessac-Léognan AOP, 1er Cru Classé, Bordeaux, 2021, Rotwein

Château Haut-Brion 2021 zeigt eine rubinrote Farbe und beeindruckt mit einer komplexen Aromatik aus Herzkirschen, Cassis und dezenten Edelholznoten. Die Cuvée überzeugt durch einen langen, vielschichtigen Abgang, der Präzision und Tiefe mit bemerkenswerter Frische verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant, wobei die Früchte klar und deutlich zur Geltung kommen. Seine Herkunft vom linken Ufer in Bordeaux sorgt für eine charakteristische Struktur, die diesen Wein zu einer passenden Begleitung zu geschmortem Rind oder reifem Käse macht.