Ceretto Barolo Brunate 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: Intensive rote Farbe. * Nase: rote Früchte mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille. * Mund: würzig, fruchtig, von, elegant, ausgewogen Säure mit reifen Tanninen und einer abschließenden hohen Intensität am Gaumen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Barolo (Italien). WEINBERG: Ceretto. REBSORTE(N): Nebbiolo. AUSBAU: Madura in Holzfässern für 12 Monate. HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand geerntet und einmal im Keller entrappter, gepresst und für 12 Monate malolaktische Gärung in Eichenfässern Französisch (50% neuer und 50% zweiten Einsatz) unterzogen. PASST ZU: Ideal zu roten Fleisch, Wurst, Fisch blau, Pizza und reifer Käse. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14%