Cepa 21 by Emilio Moro Malabrigo Ribera del Duero Do 2015 - Rotwein, Spanien, trocken, 0,75l

Der Name des Cepa 21 by Emilio Moro Malabrigo Ribera del Duero DO, Malabrigo, was sinngemäß so viel bedeutet wie „zu dünn angezogen“ stimmt uns auf die nach Norden ausgerichteten Weinberge im Ribera del Duero ein, in denen der kühle Wind immer pfeift und die Winzer frieren lässt.  Wir haben das Glück, nur die Früchte dieser Entbehrungen genießen zu dürfen - und die haben es in sich. Selten begegnen uns so klar herausgearbeitete Facetten dunkler Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Kirsche. Eine perfekte Ergänzung zu der tief rubinroten Farbe, mit der dieser Wein uns optisch verzückt.  Schokolierte Espressobohnen und geröstetes Holz im Hintergrund. Ein Traum. Ein wunderbar eingebundenes Tannin kitzelt die Zunge, feine Fruchtsäure bringt eine animierende Frische und versucht die Kraft dieses Weines zu bändigen. Im Abgang bleibt eine unglaubliche Fülle an Eindrücken zur&u...