Cecchi Torrebona Vernaccia, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toskana, 2023, Weißwein

Die Reben für den Cecchi Torrebona Vernaccia gedeihen auf den sonnigen Hügeln rund um die mittelalterliche Stadt San Gimignano. Dieser Weißwein strahlt mit Aromen von frischen Zitronen, gefolgt von Nuancen reifer Zitronenschale und reifem Apfel. Ergänzt wird das Bouquet durch den Duft von jungen Pfirsichen und Zitronenthymian, was dem Wein eine harmonische und blumige Note verleiht. Der Cecchi Torrebona Vernaccia überzeugt durch eine frische Säure, die in einem klaren Kontrast zur leichten Salzigkeit steht. Bekannt ist dieser Wein auch für seine schmelzige Textur und seine besondere Nachhaltigkeit. Ideal zu leichten Sommergerichten oder mediterranen Speisen. Die historische Bedeutung dieses Weines wird durch seine Auszeichnungen unterstrichen: 1966 erhielt er als erster italienischer Weißwein den DOC-Status, welcher 1993 aufgrund der besonderen Qualität zur DOCG angehoben wurde. Famiglia Cecchi setzt auf schonende Kelterung und kühle Vergärung, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und damit die Qualität dieses bedeutenden Weines zu sichern.