Cave St.-Pierre Sa Henri Badoux Fendant du Valais Valais 2021

Die Weinkellerei Cave St. Pierre in Chamoson im Wallis ist bekannt für ihre mineralischen Weißweine. Der 2023er Jahrgang des "Réserve des Administrateurs Fendant" überzeugt mit einem frischen, fruchtigen Charakter, geprägt von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Die lebendige Säure und der mineralische Abgang machen ihn zu einem eleganten Genuss. Der Fendant du Valais AOC ist feinfruchtig, harmonisch und ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die mit Schiefer und Granit durchsetzt sind und von einem hohen Kieselsteinanteil profitieren, was eine gute Drainage gewährleistet.