Cattin Frères Pinot Noir, Alsace AOP, Elsass, 2023, Rotwein

Pinot Noir ist die einzige und mit zehn Prozent auch selten angebaute rote Rebsorte im Elsass. Oftmals weiß oder rosé vinifiziert, ist der Cattin Frères Pinot Noir klassisch rot ausgebaut und zeigt sich in einem hellen Rubinrot sowie mit kräftigen Aromen von Kirsche und einer feinen Würze. Am Gaumen trocken, leicht und klar sowie mit einer feinen Tanninstruktur, die die fruchtigen Aromen unterstreicht. Perfekt zum Elsässer Flammkuchen.