Die Weine des Castillo de Robles sind eine Referenz an das Castillo de Quilama, auch bekannt unter dem Namen Castillo de Robles und angesiedelt im Grossraum um Valdepenas. Gemäss der Legende wohnten und liebten sich hier zwei Jahre lang der gotische König Don Rodrigo und die Maurenprinzessin Cava. Von diesem Schloss stehen heute neben den grossen Eichen (=Robles) nur noch ein paar alte Mauern. Der Castillo de Robles Rosado schillert Rosa im Glas. In der Nase rote Beeren, hauptsächlich Him- und Brombeeren, am Gaumen saftig, wieder Beeren, weich und sehr harmonisch.