Castillo Monjardin Chardonnay Reserva 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: Gold. * Nase: Komplexe Aromen entwickeln. * Mund: hervorragende Struktur, ausgewogen mit hervorragenden Säuren und Noten von Solera.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Navarra. WEINBERG: Weinberge 600 Meter über dem Niveau des Meeres. REBSORTE(N): 100% Chardonnay. AUSBAU: Alter mit Hefe für 14 Monate mit häufig ‚batonages‘. HERSTELLUNG: Vintage fand Mitte Oktober. Kaltmazeration für 12 Stunden und Gärung in Französisch Allier Fässer für 25 Tage. PASST ZU: cremiger Käse, weißes Fleisch und Fisch blau. SERVIERTEMPERATUR: 9-12ºC ALKOHOLGEHALT: 13,5%