Intensive, typische Chianti Fruchtnoten von Veilchen und Kirschen. Er verbreitet sich im Mund fein und aromatisch, dicht mit feinem Gerbstoff und guter Struktur. Passt zu: herzhaften Wildgerichten, zu kross gebratenem Geflügel und Wildgeflügel und zu würzigem Braten mit kräftiger Sosse.