Castello Bonomi Cuvée 22 Franciacorta Brut

VERKOSTUNG: * Farbe: Es ist ein Schaumwein von mittlerer Intensität und Struktur, goldgelb mit sehr subtil und anhaltender Perlage.Nose -: Die Nase ist frisch, mineralisch, mit Zitrusnoten, weißer Melone, Vanille und gerösteten Haselnüsse. * Mund: Der Geschmack ist salzig, frisch, weich, zart und elegant mit großer Balance. Persistent mineralischer Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Lombardia. WEINBERG: Bonomi Tenuta Castellino. REBSORTE(N): Chardonnay 80%, 20% Pinot Noir. AUSBAU: 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. HERSTELLUNG: Es kommt aus einer speziellen Auswahl der Trauben von 20 cru Castello Bonomi, mit Weinbergen an den Hängen des Monte Orfano, im südlichsten Gebiet von Franciacorta, 275 m.s.n.m. Soft Pressen und Weinbereitung Techniken der kalten Fermentation in Stahl und Holz. SERVIERTEMPERATUR: 8 -10 ° C ALKOHOLGEHALT: 12,5%