Cascina San Giovanni Olive nere – das sind Delikatessen aus dem Piemont: schwarze Oliven, die nicht besonders groß, dafür aber umso bissfester und aromatisch intensiver sind. Die Lagerung in Salzlake erhöht die Würze zusätzlich, was die deliziösen Happen zu einem wunderbaren Antipasto-Gericht macht. Auch für Käse und Wein hervorragend geeignet. Text: BELViNi.DE