Casa Vinicola Botter Carlo Casa di Malia Prosecco

VERKOSTUNG: * Farbe: leuchtend gelb Platin schön. * Nase: Aromen von Veilchen, Kalk, Birne und Lavendel, mit fruchtigem Charakter. * Mund: schön knusprige Textur, außergewöhnlich frisch und lebendig am Gaumen, mit fruchtiger Säure. Finale mit einem schönen Nachgeschmack.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Prosecco Frizzante. REBSORTE(N): 100% Glera AUSBAU: eine Reifung der Feinhefe für mehrere Monate, bevor sie schließlich Wein in Flaschen abgefüllt wird. HERSTELLUNG: nach der Ernte erreichen die Trauben die Presse so schnell wie möglich. Hier werden sie klassifiziert und sorgfältig schleifen. Dann wird die Fermentation in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt wird. PASST ZU: Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Endiviensalat oder Spaghetti mit Pesto-fruchtigem Joghurt und Minze. SERVIERTEMPERATUR: 5-7ºC ALKOHOLGEHALT: 11%